수분 공급에 도움 되는 과일,채소 4가지

여름 수분 보충 채소 과일 4가지

 

햇볕이 따가운 여름이 코앞으로 다가왔는지 점점 기온이 올라가고 있습니다.

더운 날씨로 인해서 땀을 많이 흘리게 되는데요. 이런 날씨에 수분을 제때 섭취하지 않으면 탈수가 올 수 있어서 유의해야 합니다.

그렇지만 카페인이 들어있는 커피, 홍차 같은 음료나 탄산음료보다는 물을 마시는 것이 수분섭취에 적절합니다.

 

등산이나 농장 등의 다양한 야외활동 중에 물을 섭취하여 수분을 보충하는 것도 좋지만 수분을 다량 포함한 채소나 과일등을 통해서도 수분 섭취가 가능합니다.

 

수분 공급에 도움이 되는 과일과 채소에는 무엇이 있는 알아보았습니다.

 

 

<< 수분 공급 과일과 채소 4가지 >>

 

 

1. 오이

 

오이는 수분 섭취에 좋은 대표적인 채소입니다.

조직의 95%가 수분으로 구성되어 있지만 아삭한 식감과 청량한 향기는 여름철 갈증을 날리는데 도움이 됩니다.

꼭지가 마르지 않고 싱싱하며 단단하고 일정한 굵기의 과육을 고르는 것이 좋습니다.

보관은 키친타월이나 랩으로 싸서 꼭지가 위로 가도록 세워 냉장고에 넣으면 5일에서 10일가량 보관할 수 있습니다.

 

- 오이의 효능

오이는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 여성들이 피부 미용을 위해 자주 사용하는 채소입니다. 먹으면 체내의 열을 진정시키고 피부에 붙여주면 열기를 갈라앉히기 때문에 화상 시 피부를 보호해주기도 합니다.

오이에 함유되어 있는 칼륨은 나트륨을 배출시키기 때문에 몸에 쌓인 노폐물이나 중금속을 함께 배출시킵니다. 또한 마그네슘과 함께 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 영향을 주기 때문에 혈관건강을 지키는데 도움이 됩니다.

수분이 풍부한만큼 칼로리는 낮고 다양한 미네랄을 함유하고 있어서 다이어트에도 효과적입니다.

 

 

2. 당근

 

당근은 베타카로틴 함량이 가장 높은 채소로 의외로 90%정도의 수분을 함유하고 있습니다.

색이 선명하고 표면이 매끈하고 고르며 단단한 것을 골라야 하고 머리 부분의 검은 테두리가 적어야 합니다.

키친타올로 싸서 밀폐용기나 일회용 봉투에 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다.

지용성 비타민이 풍부한 당근은 기름에 볶아서 먹으면 비타민 섭취량이 늘어납니다.

 

- 당근의 효능

당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 바뀌어 항산화 작용을 통해 노화방지와 암 예방에 도움이 됩니다. 뿐만아니라 루테인과 리코펜 성분도 함유하고 있기 때문에 비타민 A와 더불어 눈건강과 시력 향상에 효과가 있습니다.

 

 

3. 수박

 

여름의 대표 과일인 수박은 90%가 수분으로 되어 있습니다.

묵직하고 흠집이 나지 않은 것으로 껍질이 탄력이 있고 녹색 줄무늬가 나뭇잎 색과 같을 수록 잘 익은 것입니다.

밀폐용기에 과육을 썰어서 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋은 방법이지만 랩으로 싸야 할 경우 먹을 때 윗부분은 잘라내고 먹어야 합니다.

 

- 수박의 효능

수박은 수분 함유량이 높고 비타민과 섬유질이 많아서 변비와 다이어트에 효과가 있습니다.

또한 과당과 포도당으로 이루어진 수박의 당질 덕분에 갈증을 해소하는 동시에 피로 회복에도 도움이 됩니다.

수박씨에는 리놀레산과 단백질, 비타민 등이 포함되어 있어서 말려서 먹어도 건강에 도움이 됩니다.

 

 

4. 참외

 

참외는 수박과 더불어 여름하면 떠오르는 과일입니다.

수분이 90% 함량되어 있어서 갈증이 날 때 수분 공급하는데 좋습니다.

참외를 고를 때는 배꼽 부분이 좁고 껍질이 매끈하며 색이 진하고 골이 깊은 것이 좋으며 단단한 것을 골라야 합니다.

탄력이 빨리 떨어지는 편으로 냉장고에 보관하고 2,3일 이내에 먹어야 합니다.

단, 참외의 찬 성질로 배탈이 날 수 있기 때문에 많은 양을 먹는 것은 주의해야하며 당도가 높아 식전에 먹는 것이 도움이 됩니다. 칼륨이 많이 포함되어 있어 신장질환을 앓는 경우 주의해야 합니다.

 

- 참외의 효능

엽산과 비타민C 가 풍부해서 임신 초기 임산부에게 도움이 되며 피부 노화를 방지에 피부 미용에 도움이 됩니다.

베타카로틴이 풍부해서 간 기능을 향상시키는데 좋은데 숙취 해소나 중금속을 해독하는데 효과가 있습니다.

신장질환을 앓는 경우 주의해야하는 칼륨이 다량 포함되어 있어서 몸 속의 나트륨을 배출하는데 도움이 되서 성인병 예방에 도움이 됩니다.

30칼로리 밖에 되지 않는데다 수분 함량이 높아 적은량으로 많은 포만감을 느끼게 하기 때문에 다이어트에 효과적입니다.